Fazole s dušenou zeleninou

Name: Fazole s dušenou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazole bílé sterilované; 100 gramů Cibule; 20 gramů Med včelí; 40 gramů Melasa; 80 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 40 gramů Koriandr čerstvý; 20 gramů Pomerančová kůra; 1 gram Pepř černý mletý; 8 gramů Nové koření mleté; 250 gramů Paprika červená; 40 gramů Petržel - nať; 8 gramů Sůl; 350 mililitrů Vývar slepičí; 25 gramů Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 400gramůFazole bílé sterilované
- 100gramůCibule
- 20gramůMed včelí
- 40gramůMelasa
- 80gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 40gramůKoriandr čerstvý
- 20gramůPomerančová kůra
- 1gramPepř černý mletý
- 8gramůNové koření mleté
- 250gramůPaprika červená
- 40gramůPetržel - nať
- 8gramůSůl
- 350mililitrůVývar slepičí
- 25gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

9 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, petrželku s lístky koriandru posekáme na jemno, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme lžíci medu, promícháme, přidáme melasu, papriky, nové koření, rajčatový protlak, zalijeme vývarem a zvolna dusíme do měkka. Vsypeme strouhanou pomerančovou kůru, koriandr s petrželkou, podle chuti sůl, pepř, krátce povaříme, přimícháme scezené fazole, prohřejeme a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.