Fazolky s parmskou šunkou

Name: Fazolky s parmskou šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Boby zahradní; 250 gramů Fazolové lusky; 8 plátků Šunka parmská; 60 gramů Cibule; 30 mililitrů Olej olivový; 15 mililitrů Ocet vinný červený; 1 špetka Cukr krupice; 10 gramů Koriandr čerstvý; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůBoby zahradní
- 250gramůFazolové lusky
- 8plátkůŠunka parmská
- 60gramůCibule
- 30mililitrůOlej olivový
- 15mililitrůOcet vinný červený
- 1špetkaCukr krupice
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

15 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku a cibuli pokrájíme na menší kousky. Koriandr a petrželku nasekáme najemno.
2
Boby povaříme 1 minutu ve vroucí vodě, poté vyjmeme a přelijeme studenou vodou. Do hrnce přisypeme fazolky a povaříme 3 minuty, poté slijeme. Šunku necháme grilovat dokřupava na grilovací pánvi. Fazolky, boby, šunku a cibuli smícháme dohromady, přelijeme olejem a octem, posypeme cukrem, koriandrem, petrželkou. Osolíme a opepříme a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.