Fazolky se zeleninou

Name: Fazolky se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazolové lusky zelené; 100 gramů Karotka; 60 gramů Celer bulvový; 60 gramů Cibule; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 25 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Brambory vařené; 1 lžička Pažitka; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 400gramůFazolové lusky zelené
- 100gramůKarotka
- 60gramůCeler bulvový
- 60gramůCibule
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 25gramůMáslo čerstvé
- 400gramůBrambory vařené
- 1lžičkaPažitka
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Karotku omyjeme, nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno, celer na nudličky, česnek prolisujeme, pažitku posekáme.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme karotku s cibulí, orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme celer, česnek, fazolky, osolíme, opepříme, ochutíme špetkou muškátu, pažitkou, podlijeme vývarem a dusíme zvolna asi 20 minut. Hustotu šťávy regulujeme vývarem.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.