Fazolová polévka s klobásou

Name: Fazolová polévka s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dekagramy Cibule; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 dekagramů Sádlo škvařené; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 špetka Sůl; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 15 dekagramů Fazole bílé; 1 kus Petržel kořen; 5 dekagramů Máslo čerstvé; 25 dekagramů Klobása Dunajská; 1 kus Mrkev kořen; 0.5 kus Polévkové kostky Vitana; 6 dekagramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Celer bulvový

80 min.

Ingredience

- 3dekagramyCibule
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5dekagramůSádlo škvařené
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 15dekagramůFazole bílé
- 1kusPetržel kořen
- 5dekagramůMáslo čerstvé
- 25dekagramůKlobása Dunajská
- 1kusMrkev kořen
- 0,5kusPolévkové kostky Vitana
- 6dekagramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

52 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole namočíme na 24 hodin do vody a uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na sádle, zasypeme paprikou,
2
osmahneme, zalijeme vývarem, povaříme a vlijeme do vařících se fazolí.
3
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, povaříme a přidáme k fazolím. Ochutíme solí, octem a smetanou, krátce povaříme.
4
Kořenovou zeleninu nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka, prohřejeme v ní na kolečka nakrájenou klobásu, slijeme a přidáme do polévky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.