Fazolová polévka s koriandrem

Name: Fazolová polévka s koriandrem
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Fazole; 120 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Mrkev kořen; 120 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Chilli paprička; 120 gramů Rajčata; 80 gramů Celer řapíkatý; 40 gramů Koriandr čerstvý; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

110 min.

Ingredience

- 180gramůFazole
- 120mililitrůVoda pitná
- 200gramůMrkev kořen
- 120gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůChilli paprička
- 120gramůRajčata
- 80gramůCeler řapíkatý
- 40gramůKoriandr čerstvý
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

1 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a necháme máčet (nejlépe přes noc). Ve stejné vodě postavíme fazole na oheň, osolíme, opepříme a vaříme zhruba 45 minut. Přidáme prolisovaný česnek, rozkrájenou mrkev, cibuli, nasekanou chilli papričku a vaříme půl hodiny. Polovinu polévky rozmixujeme, smícháme se zbytkem polévky, přidáme na nudličky krájený řapíkatý celer, rajčata a povaříme ještě 15 minut.
2
Polévku odstavíme, vmícháme posekané lístky koriandru, nalijeme do misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.