Fazolová polévka s kroupami

Name: Fazolová polévka s kroupami
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Kroupy malé; 150 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 3 litry Voda pitná; 300 gramů Fazole; 700 gramů Hovězí žebra; 0.5 lžička Pepř černý mletý

140 min.

Ingredience

- 200gramůKroupy malé
- 150gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 3litryVoda pitná
- 300gramůFazole
- 700gramůHovězí žebra
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

33 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

605 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole opereme a namočíme na celou noc do studené převařené vody. Hrnec s fazolemi položíme na sporák, přiklopíme poklici a vaříme 30 minut. Potom přidáme uzená žebírka, proprané kroupy, drobně nakrájenou cibuli s česnekem a polévku povaříme ještě necelých 90 minut.
2
Před dovařením polévku podle vlastní chuti osolíme, opepříme, přisypeme nasekaný kopr, zamícháme a polévku odstavíme.
3
Porcujeme na hluboké talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.