Fazolová polévka s ostravskou klobásou

Name: Fazolová polévka s ostravskou klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 stroužků Česnek; 150 gramů Klobása ostravská; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Feferony; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 70 gramů Olej rostlinný; 1.2 litry Voda pitná; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Fazole; 1 lžíce Paprika mletá sladká

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5stroužkůČesnek
- 150gramůKlobása ostravská
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusFeferony
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 70gramůOlej rostlinný
- 1,2litryVoda pitná
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůFazole
- 1lžícePaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

17 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na plátky, česnek utřeme se solí, papriky (i feferonku) zbavíme semen a nakrájíme na proužky, petrželovou nať jemně nasekáme. Den předem namočené fazole uvaříme doměkka.
2
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme klobásu, nakrájené papriky, zasypeme moukou a restujeme. Přisypeme mletou papriku, promícháme, zalijeme vodou, pivem a vaříme zhruba 40 minut.
3
Na závěr přidáme scezené fazole, pepř, petrželovou nať a necháme jen přejít varem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.