Fazolová polévka se skořicí

Name: Fazolová polévka se skořicí
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Fazole; 500 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Skořice celá; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 mililitrů Polévkové koření; 50 mililitrů Ocet kvasný lihový

60 min.

Ingredience

- 160gramůFazole
- 500mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 10gramůSkořice celá
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5mililitrůPolévkové koření
- 50mililitrůOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

138 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem namočené fazole necháme ve stejné vodě, ve které se namáčely. Přivedeme k varu, dolijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme kousek celé skořice a vaříme. Jakmile jsou fazole téměř měkké, vyndáme skořici, dochutíme octem, polévkovým kořením, přilijeme smetanu a odstavíme. Nyní opatrně vmícháme rozkvedlané žloutky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.