Fazolové kari

Name: Fazolové kari
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 120 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 25 gramů Zázvor celý; 1 lžička Kari koření; 1 lžička Kurkuma; 5 gramů Koriandr mletý; 3 gramy Pepř cayenský; 5 gramů Sůl; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Citronová šťáva; 20 gramů Koriandr čerstvý; 600 gramů Fazole bílé sterilované

35 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 120gramůCibule
- 5stroužkůČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 25gramůZázvor celý
- 1lžičkaKari koření
- 1lžičkaKurkuma
- 5gramůKoriandr mletý
- 3gramyPepř cayenský
- 5gramůSůl
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceCitronová šťáva
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 600gramůFazole bílé sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

4 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme slunečnicový olej, vložíme nakrájenou cibuli, drcený česnek, chilli a strouhaný zázvor. Za občasného zamíchání chvíli smažíme, až se všechny vůně uvolní.
2
Vmícháme kari, kurkumu, mletý koriandr, kajenský pepř a sůl a mícháme 2 minuty.
3
Vložíme rajčata s většinou šťávy a podusíme 3 minuty. Přidáme scezené fazole a upravujeme ještě 5 minut, až jsou fazole prohřáté a šťáva zhoustla. Přidáme citronovou šťávu. Podáváme horké, ozdobené koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.