Fazolové lusky zapečené s krémem

Name: Fazolové lusky zapečené s krémem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 750 gramů Fazolové lusky zelené; 1 hrst Petržel - nať; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Strouhanka; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 150 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

Na krém
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 750gramůFazolové lusky zelené
- 1hrstPetržel - nať
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceStrouhanka
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 150mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné fazolky zbavíme vláken, nakrájíme na menší kousky, vložíme na lžíci rozehřátého másla, osolíme a dusíme doměkka mírně podlité.
2
Lžící másla vymaštěnou zapékací mísu vysypeme strouhankou, fazolky do ní vložíme, zalijeme osolenými vejci smíchanými s nastrouhaným sýrem a zapečeme.
3
Z bílků připravíme tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a sůl. Připravený krém rozetřeme na povrch fazolek a v troubě necháme zrůžovět. Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.