Fazolové lusky zapečené se sýrem

Name: Fazolové lusky zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 800 gramů Fazolové lusky zelené; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Strouhanka; 1 lžička Paprika mletá sladká; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 800gramůFazolové lusky zelené
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, na proužky nakrájené fazolky vsypeme do malého množství osolené vody a podusíme doměkka.
2
Na 30 g rozehřátého másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme mouku, mletou papriku, pepř a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 1 dl vody a rozkvedlanou kyselou smetanou, rozšleháme a povaříme.
3
Po chvíli do omáčky přidáme okapané fazolky, prohřejeme je a urovnáme do zapékací mísy. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou a pokrm zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.