Fazolový kotlík

Name: Fazolový kotlík
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Fazole bílé; 1 kus Bobkový list; 200 gramů Vepřová plec; 200 gramů Hovězí maso zadní; 100 gramů Vepřový bok; 120 gramů Cibule; 30 gramů Feferony; 1 stroužek Česnek; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Salám měkký; 1200 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 300gramůFazole bílé
- 1kusBobkový list
- 200gramůVepřová plec
- 200gramůHovězí maso zadní
- 100gramůVepřový bok
- 120gramůCibule
- 30gramůFeferony
- 1stroužekČesnek
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůSalám měkký
- 1200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

36 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a necháme máčet přes noc. Hrnec s fazolemi postavíme na oheň, osolíme, přidáme bobokový list, opepříme a přivedeme k varu.
2
Všechno maso rozkrájíme na kostky, cibuli oloupeme, rozpůlíme, česnek prolisujeme, feferonku zbavíme jádřince a necháme vcelku, salám nakrájíme na kostičky. Maso, cibuli, česnek i feferonku přidáme k fazolím a vaříme do měkka. Přisypeme salám, povaříme 5 minut a odstavíme.
3
Z hrnce vyjmeme cibuli, bobkový list, feferonku, zbylý pokrm rozdělíme do misek a podáváme s polévkovou lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.