Fazolový salát s opečenou zeleninou

Name: Fazolový salát s opečenou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžička Oregano čerstvé; 1 špetka Pepř bílý celý; 10 gramů Máta; 2 kusy Mrkev kořen; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cuketa; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 700 gramů Fazole bílé sterilované; 1 kus Fenykl sladký - hlíza

70 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaOregano čerstvé
- 1špetkaPepř bílý celý
- 10gramůMáta
- 2kusyMrkev kořen
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 1kusCuketa
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 700gramůFazole bílé sterilované
- 1kusFenykl sladký - hlíza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, cuketu, fenykl, česnek, cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, naskládáme na plech. Papriky nakrájíme na proužky, přiložíme na plech, polijeme olejem, osolíme a opepříme, plech vložíme do horké trouby a pečeme 30 minut. Vytáhneme plech, přidáme scezené fazole, na kousky natrhanou mátu, vše posypeme oreganem a vrátíme do trouby dopéct na 20 minut.
2
Zapečený salát porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.