Fazolový salát se zeleninou

Name: Fazolový salát se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprika zelená; 2 kusy Cibule; 300 gramů Cuketa; 40 mililitrů Olej rostlinný; 400 gramů Fazole červené sterilované; 400 gramů Čočka sterilovaná; 1 lžíce Bazalka; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžíce Ocet vinný; 10 kusů Olivy černé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 2kusyPaprika zelená
- 2kusyCibule
- 300gramůCuketa
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 400gramůFazole červené sterilované
- 400gramůČočka sterilovaná
- 1lžíceBazalka
- 2kusyRajčata
- 1lžíceRajčata sušená sterilovaná
- 1lžíceOcet vinný
- 10kusůOlivy černé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

46 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

27 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cuketu a cibuli nakrájíme na plátky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na proužky, rajčata nakrájíme na kostky, čočku, fazole a sušená rajčata scedíme a necháme okapat, lístky bazalky nakrájíme nahrubo.
2
Na oleji osmažíme dozlatova cuketu s cibulí a paprikou. Poté vmícháme luštěniny, rajčata, bazalku, sůl, pepř a ocet. Lehce promícháme a necháme prohřát. Na závěr vmícháme olivy bez pecek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.