Fenykl s rybím filé

Name: Fenykl s rybím filé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Fenykl sladký - hlíza; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 350 gramů Filé rybí; 3 kusy Rajčata; 40 mililitrů Olej rostlinný; 120 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 mililitrů Víno bílé

25 min.

Ingredience

- 4kusyFenykl sladký - hlíza
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 350gramůFilé rybí
- 3kusyRajčata
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 120mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

15 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fenykl opláchneme od nečistot, rozpůlíme a pokrájíme na nudličky, které vložíme do horké vody, 1 minutu povaříme, vyjmeme a ihned zchladíme ve studené vodě. Dáme stranou a necháme okapat. Petrželku nasekáme nadrobno. Rybu nakrájíme na proužky stejné velikosti, jako jsme učinili u fenyklu. Rajčata nakrájíme na kostičky.
2
Wok pánev rozpálíme a nalijeme do ní olej. Fenykl dáme do pánve a 3 minuty za stálého míchání opékáme. Poté vložíme maso a pokračujeme další 3 minuty.
3
Do pánve přidáme rajčata, petrželku, víno, smetanu a pepř se solí dle vlastní chuti. Vše povaříme ještě další 3 minuty a ihned poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.