Fenykl v remuládě

Name: Fenykl v remuládě
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 2 kusy Šalotka; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Estragon; 2 lžíce Hořčice Dijonská; 3 lžíce Majonéza; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Kapary; 2 kusy Okurky nakládané; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

15 min.

Ingredience

- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 2kusyŠalotka
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceEstragon
- 2lžíceHořčice Dijonská
- 3lžíceMajonéza
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaKapary
- 2kusyOkurky nakládané
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

142 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytého fenyklu odstraníme tuhá vnější lůžka a jádro, potom jej příčně nakrájíme na tenké plátky.
2
Nakrájený fenykl vložíme do mísy, promícháme s oloupanou, nasekanou šalotkou, petrželkou, estragonem, hořčicí, kapary, nadrobno nakrájenými okurkami, majonézou a citronovou šťávou. Salát podle chuti osolíme a opepříme.
3
Podáváme k uzeným rybám, krabímu masu a studeným pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.