Fettuccine Boscaiola

Name: Fettuccine Boscaiola
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Těstoviny Fettuccine; 850 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 500 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 5 litrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůTěstoviny Fettuccine
- 850gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

7 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozpálíme olej a při střední teplotě cca 6 min orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata i s nálevem, žampiony a směs přivedeme k varu. Snížíme teplotu, zakryjeme a zvolna asi 15min provaříme.
2
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
3
Do omáčky přidáme nasekanou petrželku, ochutíme solí a pepřem.
4
Omáčku promícháme s těstovinami, rozdělíme na talíře a podáváme. Můžeme dozdobit snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.