Fettuccine s houbovou omáčkou

Name: Fettuccine s houbovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Žampiony čerstvé; 315 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Těstoviny Fettuccine; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Cibulka jarní; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 5 litrů Voda pitná; 6 plátků Šunka dušená

40 min.

Ingredience

- 300gramůŽampiony čerstvé
- 315mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžícePetržel - nať
- 500gramůTěstoviny Fettuccine
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyCibulka jarní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 5litrůVoda pitná
- 6plátkůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím očistíme žampiony a nakrájíme je na tenké plátky. Šunku nakrájíme na nudličky a cibulky najemno. Rozehřejeme máslo a asi 3min na něm orestujeme šunku a cibulky. Poté přidáme žampiony, zakryjeme, teplotu snížíme a směs asi 5min podusíme. Přilijeme smetanu, ochutíme solí a pepřem a přidáme nakrájenou petrželku.
3
Omáčku ještě cca 2min provaříme, horkou nalijeme na těstoviny a dobře promícháme.
4
Rozdělíme na talíře, dozdobíme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.