Filé na rajčatech

Name: Filé na rajčatech
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Petržel - nať; 800 gramů Filé rybí; 2 kusy Pórek; 8 kusů Rajčata; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 1kusPetržel - nať
- 800gramůFilé rybí
- 2kusyPórek
- 8kusůRajčata
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

88 g

Tuky

9 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce filé osolíme.
2
Pórky řádně omyjeme, odstraníme volné části listů a zbytek nakrájíme na kousky. V rozehřátém oleji a polovině másla opečeme připravený pórek a vložíme připravené filé, které opečeme po obou stranách. Následně k nim přidáme oloupaná nakrájená rajčata, nasekanou petrželovou nať, hrubě nasekaný česnek a vše dodusíme.
3
Ze zbylého másla a mouky uděláme tzv. francouzskou kuličku a po malých kouscích ji vhazujeme mezi porce ryby. Kuličky necháme ve šťávě rozvařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.