Filé s křenovou majonézou

Name: Filé s křenovou majonézou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 200 mililitrů Jogurt bílý; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Křen; 1 lžíce Citronová šťáva; 300 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžička Hořčice; 1 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 200mililitrůJogurt bílý
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 10gramůKřen
- 1lžíceCitronová šťáva
- 300gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžičkaHořčice
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

493 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé osolíme, opepříme a poprášíme mletou paprikou. Zprudka je opékáme na troše oleje na teflonové pánvi po obou stranách.
2
Jogurt rozšleháme se žloutky a ochutíme citronovou šťávou, solí a hořčicí. Nakonec vmícháme nastrouhaný křen.
3
Ochucený jogurt nalijeme na porce studeného upečeného filé.
4
Podáváme s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.