Filé s pórkem

Name: Filé s pórkem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 50 gramů Anglická slanina; 400 gramů Pórek; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 300 gramů Filé z aljašské tresky

65 min.

Ingredience

- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 50gramůAnglická slanina
- 400gramůPórek
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 300gramůFilé z aljašské tresky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

6 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filé potřeme octem, osolíme a nakrájíme na větší kusy. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na kostičky.
2
V hlubší pánvi rozpustíme slaninu, přidáme pórek, osolíme, opepříme a trochu okořeníme paprikou. Zalijeme vínem a dusíme asi 10 minut. Vložíme filé, přisypeme ještě papriku a dopečeme v horké troubě (asi 20 minut).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.