Filé se sýrovou omáčkou a zeleninovou oblohou

Name: Filé se sýrovou omáčkou a zeleninovou oblohou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 120 gramů Filé rybí; 5 gramů Olej rostlinný; 100 mililitrů Mléko odtučněné; 20 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 gramů Brambory vařené; 100 gramů Okurka salátová; 30 gramů Paprika červená; 30 gramů Paprika žlutá; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 120gramůFilé rybí
- 5gramůOlej rostlinný
- 100mililitrůMléko odtučněné
- 20gramůSýr Niva (Rokfór)
- 100gramůBrambory vařené
- 100gramůOkurka salátová
- 30gramůPaprika červená
- 30gramůPaprika žlutá
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

5 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou porci rybího filé osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na pánvi na oleji. Filé přendáme do pekáčku a uchováme na teplém místě.
2
Zbylý olej v pánvi zaprášíme hladkou moukou, zalijeme mlékem a za stálého promíchávání chvíli povaříme. Potom přidáme nastrouhaný sýr a když se v omáčce rozpustí, odstavíme z plotny a vmícháme nasekanou petrželku.
3
Zeleninu omyjeme, salátovou okurku nakrájíme na kolečka, očištěnou papriku nakrájíme na nudličky.
4
Filé přelijeme sýrovou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami. Obložíme připravenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.