Filé v mandlovém těstíčku

Name: Filé v mandlovém těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Mandle plátky; 1 kus Vejce slepičí; 800 gramů Filé z aljašské tresky; 75 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůMandle plátky
- 1kusVejce slepičí
- 800gramůFilé z aljašské tresky
- 75mililitrůMléko polotučné
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

656 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

40 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

190 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme.
2
Z vejce, mléka a 75g hladké mouky umícháme těstíčko, přidáme nasekanou petrželku, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
3
Porce filé obalíme ve zbylé mouce, v těstíčku a v mandlových plátcích.
4
Filé zvolna smažíme na oleji na pánvi asi 5 minut po každé straně.
5
Vhodnou přílohou je bramborová kaše nebo bramborový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.