Filé z lososa na rozmarýnu

Name: Filé z lososa na rozmarýnu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Losos - filety; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Vývar rybí; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Rozmarýn čerstvý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 400gramůLosos - filety
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVývar rybí
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

50 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z lososa omyjeme a osušíme. Pokapeme je lžící citronové šťávy a povaříme ve vroucím vývaru 5 minut. Filety vyjmeme a necháme na teplém místě.
2
Do vývaru přilijeme smetanu ke šlehání a vaříme 15 minut. Mírně osolíme, opepříme a přilijeme zbylou citronovou šťávu. Přidáme nasekanou snítku čerstvého rozmarýnu a necháme jen přejít varem.
3
Filety podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.