Filé z tresky na olivách a zelenině

Name: Filé z tresky na olivách a zelenině
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Ingredients: 600 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Celer bulvový; 100 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Petržel kořen; 15 kusů Olivy zelené; 1 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Voda pitná; 0.25 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný

38 min.

Ingredience

- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůCeler bulvový
- 100gramůMrkev kořen
- 50gramůPetržel kořen
- 15kusůOlivy zelené
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,25lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

488 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

23 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle osmažíme kořenovou zeleninu hrubě nastrouhanou. Poté ji podlijeme vodou a dusíme. Přidáme pokrájené olivy a necháme prohřát. V mezičase mražené filé osolíme, potřeme hořčicí, obalíme mouce, rozšlehaném vejci a smažíme na rozpáleném oleji. Filé servírujeme na dušené zelenině.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.