Filety z candáta zapečené s rajčaty

Name: Filety z candáta zapečené s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Candát obecný; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 stroužky Česnek; 3 mililitry Citronová šťáva; 700 gramů Rajčata; 2 litry Voda pitná; 10 gramů Bazalka; 400 gramů Cuketa; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Citrony; 100 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 400gramůCandát obecný
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3stroužkyČesnek
- 3mililitryCitronová šťáva
- 700gramůRajčata
- 2litryVoda pitná
- 10gramůBazalka
- 400gramůCuketa
- 100gramůSýr Parmezán
- 1kusCitrony
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

28 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené plátky candáta lehce osolíme a opepříme. Zapékací formu vymažeme 40 g másla, naskládáme vedle sebe filety, hustě je posypeme na tenké plátky rozkrájeným česnekem a pokapeme citrónovou šťávou. Rajčata přelijeme horkou vodou, poté ihned studenou a překrojíme na půl. Vyjmeme jádra, rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které naskládáme na filety. Posypeme nasekanou bazalkou, naskládáme na kolečka pokrájenou cuketu, posypeme nastrouhaným sýrem. Na povrch klademe tenké plátky zbylého másla. Ještě jednou posypeme solí a pepřem.
2
Vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 200 stupních 25 - 30 minut. Po upečení rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře. Ke každé porci přidáme čtvrtku citrónu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.