Filety z makrely se slávkami

Name: Filety z makrely se slávkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Mušle slávky; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Petržel kudrnka; 400 gramů Makrela - filety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Petržel kudrnka

60 min.

Ingredience

Slávky
- 800mililitrůVoda pitná
- 40gramůCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůMušle slávky
- 1stroužekČesnek
- 10gramůPetržel kudrnka
- 400gramůMakrela - filety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

30 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

795 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z makrely osolíme, opepříme, lehce obalíme v mouce a vyrovnáme do máslem vymazaného pekáčku.
2
Zalijeme rozpuštěným máslem a posypeme posekanou petrželkou.
3
Do hrnce s vodou vložíme slávky, pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, posekanou petrželku, sůl a pepř.
4
Přivedeme k varu a jakmile se slávky začnou otevírat, stáhneme hrnec z ohně. Počkáme, až se otevřou všechny a opatrně je vyndáme.
5
Slávky přidáme k makrelám, zalijeme trochou vývaru ze slávek a pečeme na prudkém ohni asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.