Filety z okouníka zapečené se zeleninou

Name: Filety z okouníka zapečené se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 250 gramů Pórek; 120 gramů Špenát listový čerstvý; 25 gramů Tuk; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Okouník mořský; 15 gramů Petržel - nať; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 250 gramů Rajčata Cherry; 40 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 250gramůPórek
- 120gramůŠpenát listový čerstvý
- 25gramůTuk
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůOkouník mořský
- 15gramůPetržel - nať
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 250gramůRajčata Cherry
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

42 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z okouníka rozkrájíme na větší kousky, vařené brambory krájíme na silnější plátky, pórek na kolečka, petrželku posekáme na jemno, cherry rajčátka rozpůlíme, špenátové listy přebereme a posekáme nahrubo.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme pórek a osmahneme. Přimícháme špenát, orestujeme, přilijeme smetanu a podusíme 3 minuty. Nakonec přidáme rybu, osolíme, opepříme, podusíme 5 minut a odstavíme. Přisypeme petrželku, promícháme, vložíme do pekáčku vymazaného tukem, povrch poklademe plátky brambor, půlkami rajčátek, posypeme strouhaným ementálem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.