Flam z kuřecího masa s nudlemi

Name: Flam z kuřecího masa s nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny konzumní; 1 kus Cibule; 1 decilitr Víno bílé; 1.5 decilitry Vývar drůbeží; 1 hrst Pažitka; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 1kusCibule
- 1decilitrVíno bílé
- 1,5decilitryVývar drůbeží
- 1hrstPažitka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

13 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

695 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky a ty v mixéru rozsekáme najemno. V míse rozmixované maso smícháme s vejcem a polovinu smetany, podle chuti opepříme a osolíme. Směsí naplníme 4 vymazané žáruvzdorné misky.
2
Pekáč nebo žáruvzdornou zapékací mísu naplníme horkou vodou, vložíme do ní misky s masovou směsí a vaříme 20-25 minut v troubě, předehřáté na 200°C.
3
V době vaření masa si připravíme těstoviny. Široké nudle uvaříme v dostatečném množství osolené vody, pak je slijeme a necháme v sítu okapat.
4
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno, v hrnci ji smícháme s druhou polovinou smetany a vaříme bez pokličky na mírném ohni 5 minut. Potom přilijeme drůbeží vývat a bílé víno, promícháme, necháme přejít varem, dochutíme pepřem a solí.
5
Uvařené těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, na ně přidáme masový flam z misek, zalijeme omáčkou, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.