Formanská kuřecí stehna

Name: Formanská kuřecí stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuřecí stehna; 350 gramů Pórek; 40 gramů Slanina vepřová; 5 stroužků Česnek; 350 mililitrů Víno jablečné; 10 gramů Tymián čerstvý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

45 min.

Ingredience

- 1200gramůKuřecí stehna
- 350gramůPórek
- 40gramůSlanina vepřová
- 5stroužkůČesnek
- 350mililitrůVíno jablečné
- 10gramůTymián čerstvý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

907 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

52 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme na kolečka pórky, na nudličky slaninu, česnek a dáme do pekáče. Zalijeme jablečným vínem a vložíme kuřecí stehna. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
2
Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě při 190 °C (plyn 5), až je maso propečené a měkké.
3
Vyndáme kuřecí stehna, slaninu, zeleninu a udržujeme je v teple.
4
Z výpeku sebereme lžící přebytečný tuk, pekáč postavíme na sporák a šťávu svaříme asi na polovinu. Přimícháme smetanu a opatrně prohřejeme. Procedíme. Hotovou omáčku rozdělíme na talíře, na ni upravíme slaninu, zeleninu, kuřecí maso a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.