Francouzské brambory s kysaným zelím

Name: Francouzské brambory s kysaným zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 300 gramů Zelí kysané; 300 gramů Salám jemný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 20 gramů Sádlo škvařené; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

80 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 300gramůZelí kysané
- 300gramůSalám jemný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 20gramůSádlo škvařené
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

46 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané syrové brambory nakrájíme na kolečka silná asi půl centimetru. Oloupanou cibuli rozkrájíme na tenká kolečka, salám nastrouháme nebo pokrájíme na nudličky. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu.
2
Do pekáčku vymaštěného sádlem (nebo máslem) klademe těsně vedle sebe kolečka brambor, osolíme je a opepříme. Poklademe vrstvu kysaného zelí, nastrouhaného salámu a nakonec vrstvu cibule. Vrstvy opakujeme, horní vrstvu tvoří brambory, které ještě osolíme a opepříme.
3
Vše zalijeme smetanou ke šlehání a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.