Frikadeller

Name: Frikadeller
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřové maso mleté; 250 gramů Mleté kuřecí maso; 1 kus Cibule; 60 gramů Strouhanka; 6 lžic Mléko polotučné; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Citrony; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Sůl; 200 mililitrů Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 250gramůVepřové maso mleté
- 250gramůMleté kuřecí maso
- 1kusCibule
- 60gramůStrouhanka
- 6lžicMléko polotučné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCitrony
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaSůl
- 200mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

837 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

74 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté kuřecí maso spolu s mletým vepřovým vložíme do mísy. Přidáme oloupanou, nastrouhanou cibuli, strouhanku, mléko, tymián, sůl a pepř. Vmícháme vejce, případně přilijeme ještě trochu mléka a vše propracujeme na vláčnou směs.
2
Ze směsi vytvarujeme pomoučenýma rukama asi 16 kuliček. Smažíme je na rozehřátém oleji na pánvi 8-10 minut za častého obracení dozlatova. Po usmažení vyjmeme na papírovou utěrku.
3
Masové kuličky podáváme horké, doplníme dílkem omytého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.