Fritáta s paprikou

Name: Fritáta s paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 150 gramů Paprika červená; 120 gramů Cibule; 300 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 6 kusů Vejce slepičí; 80 gramů Petržel kudrnka; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 900 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 150gramůPaprika červená
- 120gramůCibule
- 300gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 6kusůVejce slepičí
- 80gramůPetržel kudrnka
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 900mililitrůVoda pitná
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

18 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, rozkrájíme na kostičky, papriku zbavíme jádřince, nakrájíme na proužky, kukuřice scedíme a necháme okapat, cibuli oloupeme, pokrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, petrželku posekáme na jemno.
2
Do hrnce vsypeme brambory, zalijeme vodou a vaříme asi 8 - 10 minut. Přidáme papriku a vaříme ještě 3 minuty. Scedíme, vsypeme do mísy. Přisypeme cibuli, petrželku, kukuřici, osolíme, opepříme, zalijeme rozkvedlanými vejci a promícháme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, přilijeme směs z mísy a necháme asi 5 minut ztuhnout. Pánev vložíme na 2 minuty pod gril, necháme zapéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.