Fusilli s klobáskou

Name: Fusilli s klobáskou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika žlutá; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžička Chilli omáčka; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 280 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Těstoviny Fusilli; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrnek Sýr Parmezán; 400 gramů Klobása - Čabajka; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 1kusPaprika žlutá
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 1lžičkaChilli omáčka
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 280mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůTěstoviny Fusilli
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrnekSýr Parmezán
- 400gramůKlobása - Čabajka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1074 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

67 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobásky nejprve ze všech stran osmahneme, poté osušíme papírovými utěrkami.
2
V pánvi zahřejeme olej, vložíme nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek. Za častého míchání smažíme 6 minut, až je zelenina měkká. Přidáme papriku zbavenou zrníček a nakrájenou na tenké proužky. Poté nasypeme bylinky, sladkou papriku, přilijeme pálivou chilli omáčku. Smažíme při mírné teplotě dalších 6 minut, občas zamícháme.
3
Do pánve přimícháme nakládaná rajčata. Rozdělíme je pomocí vařečky na menší kousky, dle chuti osolíme a opepříme. Vaříme při střední teplotě 12 minut, postupně přiléváme zeleninový vývar.
4
Zatímco se rajská omáčka vaří, nakrájíme osmahnuté klobásky šikmo na kousky dlouhé 1 cm.
5
Přidáme klobásky do omáčky, snížíme teplotu a dusíme 10 minut. Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.
6
Omáčku ochutnáme a dokořeníme. Hotové těstoviny slijeme a přidáme je do pánve s omáčkou. Důkladně promícháme. Ihned podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.