Fusilli s krevetami a hráškem

Name: Fusilli s krevetami a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Šafrán; 225 mililitrů Víno bílé; 3 lžíce Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Šalotka; 230 gramů Hrášek; 350 gramů Krevety tygří - loupané; 350 gramů Těstoviny Fusilli; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Kopr čerstvý; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1špetkaŠafrán
- 225mililitrůVíno bílé
- 3lžíceOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusŠalotka
- 230gramůHrášek
- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceKopr čerstvý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

14 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme krevety. V misce necháme vylouhovat šafrán s bílým vínem. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo, opečeme nakrájenou šalotku do měkka. Vložíme uvařené, vyloupané krevety a hrášek, 3 minuty opékáme. Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny. Do pánve se šalotkou vlijeme výluh ze šafránu a za občasného míchání necháme vyvařit polovinu tekutiny. Osolíme a opepříme dle chuti. Scedíme těstoviny, přidáme je do pánve se směsí, necháme 2 minuty prohřát a servírujeme na talíře. Posypeme nakrájeným koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.