Fusilli s parmicí a fazolovou omáčkou

Name: Fusilli s parmicí a fazolovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Fazole bílé sterilované; 320 gramů Těstoviny Fusilli; 1 kus Cibulka jarní; 2 lžíce Olej olivový; 800 gramů Parmice; 1 lžička Sůl; 1 kus Petržel - nať; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 400gramůFazole bílé sterilované
- 320gramůTěstoviny Fusilli
- 1kusCibulka jarní
- 2lžíceOlej olivový
- 800gramůParmice
- 1lžičkaSůl
- 1kusPetržel - nať
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

12 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

8 g

Cukr

395 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím slijeme fazole z nálevu, propláchneme a rozmixujeme se solí a pepřem na jemnou omáčku.
3
Jarní cibulku nakrájíme na kroužky, petrželku nasekáme najemno a společně zpěníme na rozpáleném oleji.
4
Přidáme 8 filetů parmice nakrájených na proužky a zprudka orestujeme. Podlijeme naběračkou vody z těstovin, promícháme, prohřejeme a udržujeme teplé.
5
Zbytek filet orestujeme kůží dolů cca 2min v nepřilnavé pánvi.
6
Fazolovou omáčku rozdělíme na talíře, na ni navrstvíme těstoviny, poklademe rybími filety, posypeme čerstvě mletým pepřem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.