Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Veka; 1 kus Paprika zelená; 8 kusů Rajčata; 1 kus Okurka salátová; 3 lžíce Ocet vinný; 850 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Protlak rajčatový; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůVeka
- 1kusPaprika zelená
- 8kusůRajčata
- 1kusOkurka salátová
- 3lžíceOcet vinný
- 850mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 2lžičkyProtlak rajčatový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

745 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

23 g

Sacharidy

124 g

Vláknina

13 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hlubší míse smícháme zeleninu nakrájenou na kousky s rozdrobenou vekou. Dobře promícháme, přilijeme olej, vodu, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
2
Směs mixujeme, dokud není hladká.
3
Přelijeme do nádoby a postupně ručně zašleháme olej. Dolijeme tolik rajské šťávy, aby polévka získala hezkou červenou barvu.
4
Necháme nejméně 2 hodiny vychladit.
5
Před podáváním našleháme, aby se všechny složky dobře promíchaly. Polévku ozdobíme dle chuti nakrájenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.