Glazované grilované řízky

Name: Glazované grilované řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Sirup javorový; 20 mililitrů Hořčice; 10 gramů Koriandr čerstvý; 50 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Salát ledový; 600 gramů Vepřová kýta

25 min.

Ingredience

- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůSirup javorový
- 20mililitrůHořčice
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 50mililitrůOlej olivový
- 400gramůSalát ledový
- 600gramůVepřová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

35 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, nasolíme a rozložíme na tác.
2
Z javorového sirupu, oleje, hořčice a koriandru smícháme marinádu, kterou bohatě potřeme maso z obou stran, necháme hodinu uležet. Potom rozložíme na gril a opékáme 15 minut za průběžného otáčení. Pár minut před dokončením řízky ještě jednou pořádně natřeme, aby se vytvořil lesklý povlak. Podáváme s natrhaným ledovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.