Glazované mrkve

Name: Glazované mrkve
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Karotka; 1.5 litry Vývar zeleninový; 1 kus Bobkový list; 10 gramů Tymián čerstvý; 3 stroužky Česnek; 1 decilitr Olej olivový; 9 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Cukr krupice; 40 gramů Petržel kudrnka

30 min.

Ingredience

- 600gramůKarotka
- 1,5litryVývar zeleninový
- 1kusBobkový list
- 10gramůTymián čerstvý
- 3stroužkyČesnek
- 1decilitrOlej olivový
- 9gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 10gramůCukr krupice
- 40gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

30 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé karotky vložíme do hrnce s vývarem tak, aby byly ponořené, přidáme tymián, bobkový list a česnek a vaříme asi 8 minut, karotky ale nesmějí změknout.
2
Karotky vyjmeme, necháme okapat a osušíme papírovou utěrkou. Na hluboké pánvi rozehřejeme olej, přidáme sůl a pepř, vložíme karotky a zahříváme několik minut.
3
Přilijeme rozpuštěné máslo a posypeme cukrem a za stálého otáčení na mírném ohni opékáme a poléváme výpekem z pánve. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.