Gratinované mleté bifteky s lečem

Name: Gratinované mleté bifteky s lečem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 300 gramů Lečo sterilované; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Kečup; 80 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Žemle tuková; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Olej rostlinný; 0.5 šálek Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůMaso mleté - mix
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 300gramůLečo sterilované
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceKečup
- 80gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusŽemle tuková
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceOlej rostlinný
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

31 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

591 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemli nakrájíme na plátky, navlhčíme mlékem, rozmělníme a promícháme s mletým masem. Vmícháme bílek, prolisovaný česnek, pepř, sůl, vše dobře promícháme.
2
Ze směsi vytvarujeme 4 tenčí bifteky a usmažíme je po obou stranách na pánvi na oleji.
3
Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zpěníme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, vsypeme mletou papriku, přidáme lečo, osolíme a chvíli povaříme.
4
Potom přidáme kečup a bifteky a vše podusíme 5 minut. Bifteky poklademe na plátky nakrájeným sýrem a pod pokličkou zvolna dusíme, až se sýr roztaví. Ihned podáváme.
5
Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.