Gratinované mleté řízky

Name: Gratinované mleté řízky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Vepřové maso mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Šunkový salám; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Strouhanka; 50 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Olej stolní

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůVepřové maso mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůŠunkový salám
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceStrouhanka
- 50mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

741 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

63 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

501 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v míse mleté maso s bílky, vodou, osolíme a opepříme. Uděláme 8 malých placek.
2
Rozehřejeme na pánvi olej a placky opečeme po obou stranách.
3
Nastrouháme tvrdý sýr. Nakrájíme oloupanou cibuli.
4
Připravíme v misce zapékací směs - smícháme sýr, bílky, strouhanku, nakrájenou cibuli.
5
Vymažeme zapékací misku a rozložíme do ní osmažené řízky.
6
Na každý řízek položíme kolečko salámu a potřeme připravenou zapékací směsí. Zakapeme olejem a do růžova zapečeme v horké troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.