Gratinované sýrové špecle s jablky

Name: Gratinované sýrové špecle s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule červená; 200 gramů Pórek; 80 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů špecle; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Jablka; 3 lžíce Pažitka

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule červená
- 200gramůPórek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 800gramůšpecle
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Parmezán
- 250gramůJablka
- 3lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

27 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapékací mísu vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
2
Na pánvi rozpálíme 1 lžíci másla, přidáme špecle a opékáme je 3 minuty. V druhé pánvi rozpálíme zbytek másla a podusíme na něm cibuli. Přidáme pórek a opékáme 3 minuty. Přimícháme jablka a opékáme dalších 6 minut. Vše osolíme a opepříme a přimícháme pažitku.
3
V míse smícháme zeleninu se špeclemi a směs vložíme do zapékací mísy. Posypeme nastrouhaným parmazánem a dáme zapéct na 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.