Gratinované vepřové kotlety Trentino

Name: Gratinované vepřové kotlety Trentino
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Mozzarella; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Šunka dušená; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej stolní

70 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMozzarella
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůŠunka dušená
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

29 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

77 mg

Cukr

369 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji je dozlatova opečeme. Vložíme je do máslem vymazaného pekáčku.
2
Smetanu zahřejeme, přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu a povaříme do zhoustnutí. Okořením špetkou muškátového květu a nasekanou petrželkou, podle potřeby osolíme a necháme vychladnout.
3
Do vychladlé omáčky zašleháme vejce a přimícháme na nudličky nakrájenou šunku.
4
Připravenou omáčkou přelijeme kotlety a pokrm zapečeme v rozpálené troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.