Grilovaná kuřecí stehna v hořčici

Name: Grilovaná kuřecí stehna v hořčici
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Citronová šťáva; 40 mililitrů Olej stolní; 60 mililitrů Cukr moučkový; 40 mililitrů Hořčice; 10 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Kuřecí stehna

55 min.

Ingredience

- 100mililitrůCitronová šťáva
- 40mililitrůOlej stolní
- 60mililitrůCukr moučkový
- 40mililitrůHořčice
- 10mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůKuřecí stehna

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

290 mg

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce si připravíme omáčku z dijonské a anglické hořčice, cukru, oleje, worcesterské omáčky a citronové šťávy, podle vlastní chuti osolíme a opepříme. Směs důkladně rozmícháme, aby nám vznikla jemná omáčka.
2
Kuřecí stehna rozložíme na grilovací pánev, 1/4 směsi maso pokapeme a grilujeme při středně velké teplotě. Po 10 minutách kuře znovu pokapeme nebo potřeme omáčkou a dále grilujeme. Po stejně dlouhé době kuřecí stehna otočíme a opět potřeme omáčkou, proces opakujeme po dalších 10 minutách. Celková doba grilování je přibližně 40 minut, snažíme se, aby kuřata byla jemně potřena omáčkou, vznikne nám tím zlatavá a křupavá kůžička.
3
Podáváme s brambory a čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.