Grilovaná makrela s hořčičnou omáčkou

Name: Grilovaná makrela s hořčičnou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 1 špetka Fenykl obecný; 1.5 kilogramy Makrela obecná

35 min.

Ingredience

- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 1špetkaFenykl obecný
- 1,5kilogramyMakrela obecná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

25 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

881 mg

Cukr

52 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné makrely podélně rozřízneme a otřeme.
2
Na pánvi rozpustíme 30 g másla, přidáme petrželku, sůl, pepř, vše dobře promícháme. Makrely směsí potřeme a dáme na grilovací mřížku kůží dolů. Vložíme pod gril, grilujeme asi 5 minut.
3
Rozehřejeme zbylé máslo, přidáme hořčici, citronovou šťávu a fenykl. Promícháme, přelijeme ryby a grilujeme ještě 5 minut.
4
Hotové makrely položíme na talíře a ozdobíme plátky citronu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.