Grilovaná polenta s oblohou

Name: Grilovaná polenta s oblohou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Polenta; 1000 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 200 gramů Salát Lollo Biondo; 160 gramů Šunka parmská; 120 gramů Okurky nakládané; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Olej olivový extra panenský; 20 mililitrů Ocet jablečný

40 min.

Ingredience

- 250gramůPolenta
- 1000mililitrůMléko polotučné
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 200gramůSalát Lollo Biondo
- 160gramůŠunka parmská
- 120gramůOkurky nakládané
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůOlej olivový extra panenský
- 20mililitrůOcet jablečný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

26 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

338 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme mléko, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Za stálého míchání metlou zašleháme do mléka polentu, provaříme a jakmile je dostatečně hustá, odstavíme. Polentu nalijeme na plech a vložíme do mírně vyhřáté trouby usušit. Poté ji krájíme na obdélníčky, na každý položíme plátek sýra, vložíme pod gril a krátce ogrilujeme.
2
Kyselé okurky pokrájíme na čtvrtky, listy salátu trochu natrháme, parmskou šunku rozkrájíme na tenké plátky.
3
Na talíře upravíme polentu se sýrem, obložíme okurkami, listy salátu, šunkou a zeleninu pokapeme olejem smíchaným s octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.