Grilovaná ryba

Name: Grilovaná ryba
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Pepř černý mletý; 2 kusy Cejn velký; 100 gramů Vinné listy; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceSůl
- 1lžícePepř černý mletý
- 2kusyCejn velký
- 100gramůVinné listy
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

89 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cejny (nebo jiné celé ryby) vykucháme, dobře opláchneme, osušíme, dutiny vysypeme solí, pepřem a pokapeme citrónovou šťávou, dovnitř vložíme snítky bylinek.
2
Po straně ryb uděláme 3 šikmé zářezy. Položíme na grilovací mřížku, pokapeme olejem a citrónovou šťávou. Grilujeme z obou stran, až je ryba křupavá. Z každé strany asi 8 - 10 minut, záleží na velikosti ryb.
3
Vinné listy ve slaném nálevu nejprve omyjeme, čerstvé přelijeme vroucí vodou a necháme stát asi 10 minut. Osušíme, necháme vychladnout.
4
Servírovací mísu nebo talíř vyložíme listy, ryby na ně položíme a ozdobíme klínky citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.