Grilovaná treska v parmské šunce

Name: Grilovaná treska v parmské šunce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Treska aljašská; 200 gramů Šunka parmská; 150 gramů Salát ledový; 8 gramů Sůl; 20 mililitrů Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Rozmarýn čerstvý; 30 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 800gramůTreska aljašská
- 200gramůŠunka parmská
- 150gramůSalát ledový
- 8gramůSůl
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 40gramůRozmarýn čerstvý
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

425 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme nasekaný rozmarýn, prolisovaný česnek, olej, sůl a vložíme porce tresky. Chvíli necháme marinovat, zatím si připravíme plátky parmské šunky. Porce tresky do šunky pevně zabalíme a spojíme párátky. Grilujeme za častého otáčení 6 minut, podáváme s ledovým salátem natrhaným na menší kusy, osoleným a zakapaným citronovou šťávou. Porce tresky ozdobíme kolečkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.