Grilované asijské krevety

Name: Grilované asijské krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Chilli paprička; 20 gramů Koriandr čerstvý; 20 gramů Máta; 20 gramů Bazalka; 80 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Zázvor mletý; 1 kus Chilli paprička; 3 gramy Citronová tráva; 40 mililitrů Omáčka rybí; 20 gramů Cukr třtinový; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

18 min.

Ingredience

- 800gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusChilli paprička
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 20gramůMáta
- 20gramůBazalka
Na marinádu
- 80mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůZázvor mletý
- 1kusChilli paprička
- 3gramyCitronová tráva
- 40mililitrůOmáčka rybí
- 20gramůCukr třtinový
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

24 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

859 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V keramické míse smícháme olej, prolisovaný česnek, strouhaný zázvor, nasekanou chilli papričku, nasekanou citronovou trávu, rybí omáčku, třtinový cukr, pepř a sůl. Přidáme krevety a důkladně promísíme, aby se obalily marinádou. Necháme 30 minut uležet.
2
Marinované krevety napícháme na špízové jehly nebo špejle a grilujeme 6 minut za častého otáčení. Zbylou marinádu přelijeme na pánev a povaříme 2 minuty. Hotové krevety podáváme na talíři s nasekaným koriandrem, mátou, bazalkou a chilli papričkou, přelité horkou marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.