Grilované jehněčí s jogurtovou zálivkou

Name: Grilované jehněčí s jogurtovou zálivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Jehněčí kýta; 3 kusy Bobkový list; 1 špetka Cukr krupice; 85 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Máta; 1 lžíce Koriandr mletý; 1 lžička Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Rozmarýn sušený; 0.66667 šálek Jogurt bílý; 1 lžička Sůl; 1 kus Citrony; 1 špetka Citronová kůra

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramJehněčí kýta
- 3kusyBobkový list
- 1špetkaCukr krupice
- 85mililitrůOlej olivový
- 1lžíceMáta
- 1lžíceKoriandr mletý
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaRozmarýn sušený
- 0,67šálekJogurt bílý
- 1lžičkaSůl
- 1kusCitrony
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

773 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

61 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nastrouháme, mátu a koriandr nasekáme. Smícháme jogurt, mátu, koriandr, 2 lžičky cibule, promícháme a vložíme do malé misky. Maso nakrájíme na kousíčky a zalijeme ho promíchanou směsí cibule, bylinek, kůry, šťávy, cukru, oleje, pepře a soli. Dvanáct hodin tak maso marinujeme.
2
Okapané ho pak napícháme na špízy a grilujeme na předehřátém grilu asi deset minut dozlatova.
3
Podáváme s jogurtem a kousky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.